嗨，大家好呀，不知道大家爱不爱吃泡菜呀，有泡萝卜、泡黄瓜、泡莲花白等等，每种泡菜的味道都不相同，今天教大家自己在家泡酸甜口味的莲花白，可以下饭可以当小菜，非常开胃哦。首先准备一下需要的食材：莲花白一颗青椒三个小米椒5~8颗白醋80毫升柠檬醋80毫升白糖40克盐30克下面来看看超简单的泡菜步骤吧：1、

“花中四君子”指的是：梅、兰、竹、菊。我国古代文人认为这四种花卉有君子的品质，在诗文作品中极尽描绘和赞誉。其实吧，我觉得古人还是主要看颜值的，满足颜值的前提下，再看生活习性，然后才赋予其“君子”的品质。我是有证据的：梅“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”我觉得王安石这首诗最能体现文人

刚入秋的时候，花生刚一成熟，喜欢吃花生的朋友就没停过口,剥壳直接吃新鲜的花生、煮带壳的五香花生，还要想法子和新鲜的毛豆煮起一锅出，在大排档、夜市作为啤酒的好搭档、小吃、零食，鲜花生可是风光了一阵子。现在，进入秋末的时候，晒干的花生米已经代替带壳的新鲜花生粉墨登场了。目标渠道依旧没变，想要问鼎就酒的最

芥菜这样做，简单3步就做好，鲜嫩好吃，醒脑提神抗疲劳，别错过！这个季节是家庭主妇们做小菜的季节。小时候，记得老妈在这个季节会晒萝卜干，扁豆干，还会用大缸腌上一缸的芥菜疙瘩，平时切成丝拌拌，可以佐餐。现在虽然条件好了，小咸菜依然是国人们早餐必备的。今天和大家分享一款小咸菜，简单3步就做好，吃起来和芥末

喜欢吃虾的朋友应该都知道，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。虾虽然种类很多，但我家最常吃的还是基围虾。虾营养丰富，富含蛋白质和钙等营养物质，烹饪方法也多种多样，比如：茄汁大虾、蒜蓉

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用猪肝给大家分享一道美食。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，还可保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。今天用猪肝做得好吃的，包你吃了就停不下来！【爆炒猪肝】【基本食材】猪肝，小米辣，葱姜蒜，食盐，白糖，生抽，胡椒

元宵节马上到了，小时候家里元宵节也是做饺子，我记得很小的时候，我挺希望妈妈买点汤圆的，那时候日子都过得很节省，农村也没有家家都要买汤圆来吃（其实我们那里把汤圆也叫作元宵）。毕竟那时候家里过节，我并不能做主，也并不会任性地闹一闹，也算个童年时候的小遗憾吧。小朋友嘛，就是会有些想吃的，想玩的，长大了还念

每次去饭店必点的一道就是京酱肉丝，肉质鲜嫩，口感独特，美味又好吃。那京酱肉丝自己在家可以做吗？答案是肯定的，在家的做的简单美味又营养，好吃又健康。下面小董给大家分享下家常版的京酱肉丝的做法。一起来看下吧。【主要食材】肉1块，【配料】大葱，鸡蛋，淀粉，蒜，姜【调料】食用油，甜面酱，耗油，半勺糖，五香粉

我相信很多人都喜欢糖醋里脊这道美食，它在荤菜里算得上是比较开胃的一道菜，不像其它的荤菜那么油腻。特别是对于小孩子来说，这道菜算得上是他们的大餐，每次只要做了糖醋里脊，他们就能吃上好几碗饭。正如它的名字一样，加了糖和醋，吃起来就会酸甜可口。然而，很多人做糖醋里脊都是用番茄酱、糖和醋来调汁，这个方法虽然

广东常用汤料：五指毛桃石参五指毛桃，中文名粗叶榕，别名马草果、大果佛掌榕、短毛佛掌榕、掌叶榕、佛掌榕，为桑科榕属，是灌木或小乔木植物。因其叶片常成掌状5裂，全株有锈黄色的毛，其果实有桃子般大小，所以得名五指毛桃。喜生于温暖湿润的环境，耐贫瘠、耐水湿，在我国主要分布于华南和西南地区。五指毛桃植株五指毛

广东肠粉是我最喜欢吃的早餐美食了，但是我不生活在南方沿海，所以很难吃到这个地方特色美食，今天在家自己做，通过认真实验，终于做出了一盘像样又美味的肠粉了。做好的肠粉一杯肠粉专用粉，一杯半清水，搅匀成米浆。三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油 ，半勺白糖，小半碗清水，备用。热锅倒适量玉米油，倒入葱蒜末，爆香。倒

夏至了，炎热的暑天里，很多人都喜欢喝冰水，但是你们知道吗？喝冰水对身体很不好，特别是女人孩子和老人，所以在夏季里，大家可以多给家人准备点饮品，比如用水果做杯水果茶，不用加冰也一样好喝，还很开胃。而女人，特别是经常手脚冰凉的女人，可以在夏季多吃姜，但是姜直接这样吃，是没有几个人能吃得下的，那么我们可以

三文鱼一般在日式料理店见得比较多，我们一般都是吃生吃三文鱼，三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，口感清爽，看起来让人觉得很有食欲。鱼类其实营养价值都很高，含有丰富的蛋白质，有助于孩子发育，而且鱼类中的蛋白质更加的容易被吸收。但是鱼有一种不好的就是骨头很多，给孩子吃就会比较麻烦，所以给孩子吃最好还是挑刺少而且营

【两人份】主料：虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克辅料：姜丝适量、蒜末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升步骤一：虾仁加盐、食用油、料酒腌制30分钟步骤二：锅中放水煮沸，放入黄瓜片和胡萝卜片焯水步骤三：虾仁焯水30秒步骤四：锅中倒油，放入姜丝大火爆香步骤五：倒入虾仁、胡萝卜、黄瓜片，加料酒、盐

肥肠是我最喜欢吃的一道菜了，相信有好多朋友们也好这口。大肠这样做，简直不要太好吃咯！用料肥肠 400克红尖椒 1个绿尖椒 1个葱蒜末 适量生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺盐 适量醋 1勺做法步骤1、肥肠切大小合适的段，放入盘里备用。 锅中放入少量的油，放入葱蒜末，爆香，然后将红绿尖椒放进锅里翻炒至断生

今天给大家介绍一道孩子都爱吃的家常菜——三色炒虾仁如果您的孩子不爱吃蔬菜的话，可以试试给他做这道菜，孩子一定喜欢吃！！！蔬菜粒超级清香，虾仁嫩滑Q弹，料汁浓郁，虾仁蛋白质高，黄瓜胡萝卜还可以提供维生素，清淡又好吃，还可以当减脂餐，老人小孩都爱吃，快点试试吧食材准备：虾仁、胡萝卜、玉米粒、青瓜做法步骤

丝滑香浓的奶茶不光小朋友喜欢喝，连我这个大人也喜欢上了。外面的奶茶有太多的香精、奶精，添加剂，喝下美味的同时，也喝下了健康隐患。不如自己在家做黑糖奶茶呢，外卖28，自制3元，浓香挂壁，不用排大队。以前我用小奶锅或者养生壶煮奶茶，但是由于火力控制不好，所以老得在一旁看着，要不然就容易溢锅。这不，我入手

大家好，今天给大家介绍一款美食，西红柿鸡蛋汤面，最近因为不舒服，不能吃辣，这两天正好赶上阴天，天气特别凉爽，又不想费劲心思做菜，那就做一个面条吃吧，这次的面条做法，和外面的面条不同，是自己家，每次吃面条时的家常做法，特别下饭，也特别清淡，喜欢吃的友友可以多放点青菜，更加的好吃，下面就给大家介绍一下这

家常油饼。姐妹们我又来啦，今天做家常油饼，特别软和，而且还多层，凉了也不硬。·500克面粉加3克酵母粉、15克白糖、320克温水，搅成面絮，下手揉成一个光滑的面团。开始有点粘手，多揉一会就好了。·揉光滑之后不用醒面，直接搓成长条，分成大小均匀的剂子，再把每个剂子团圆。·接下来调个油酥，面粉加盐，倒上

蘸料是家庭经常会用到的调味料，吃火锅、饺子、白切鸡之类的食物经常会用到，不夸张的说，一味好的蘸料，不仅仅是起到锦上添花的作用，甚至能左右食材的味道。比如北方吃火锅喜欢用麻酱料，南方喜欢用油碟，这两种蘸料吃火锅的感觉是完全不同的。今天我要分享的蘸料是一种沙姜蘸料，做法简单，味道却十足，我家用了很多年，

薄薄的两片茄子，中间夹入鲜美的肉馅，经过高温油炸后，外酥里嫩~~这时候别捉急吃，浇上糖醋汁或淋上一层辣椒酱，瞬间开胃一百倍。趁热咬上一口，香酥鲜美，茄香四溢，好吃极了！同种方法，还可以做藕盒，萝卜盒……1、炸茄盒材料：茄子2个，猪肉，姜末，盐，白胡椒粉，鸡精，洋葱，生抽，面粉，淀粉，清水，油。步骤：

九蒸九晒黑芝麻的食用方法，至今已经有2000多年的历史，为力求更好的效果，需严格按照古法炮制。手工炮制九蒸九晒黑芝麻丸受到天气、人工等影响，这也就导致手工制作芝麻丸的产量不会太大。工具要求非钢、铝、铁器物：柴火、土灶、竹木笼、石磨、铜锅等传统加工工具。而非用烧煤，煤气灶，或电蒸锅、烤箱。烧柴讲用的是

一、选料 凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。, 二、配方 1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁

现在外卖行业十分发达，很多工作党在工作时间，都会习惯一日三餐点外卖，但外卖大多是重油重盐的，很容易发胖，并且外卖比较贵，所以有不少人在闲暇之余也会自己做饭。但是做一餐饭菜需要花费的时间比较久，有的人比较懒，就会在家备上一些面条，懒的时候就煮一锅面条来吃。面条十分方便，加水煮熟之后放入一些配料，不到十

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，现在是秋冬季得过渡期，是吃萝卜的最好时节。现在萝卜大量上市，市场上的白萝卜、绿萝卜、红萝卜、胡萝卜等都是人们争相购买的对象。萝卜有一股清香，不管是和肉一起炖汤、还是做成炒菜，味道都十分鲜美。除此之外，萝卜还有一个很受大众欢迎的做法，就是做成萝卜干，虽然萝卜干简单朴素，但是味

附近的超市也是一个小型的菜市场，里面有一些我们常见的食材，今天小董就买了一把蒜黄，8块钱一斤。你们那边的蒜黄什么价位呢？对于蒜黄的做法，我们都知道一道经典的就是蒜黄炒鸡蛋。很多朋友们都说蒜黄炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，但是对于这道蒜黄炒鸡蛋，很多朋友都说做不好，蒜黄容易出水，炒出来的蒜黄也不入味，

家庭版酱牛肉，不用太多香料，多加一勺酱，香味浓郁，特入味牛身上很多部位，做法都不同，比如牛腩适合炖、牛里脊适合炒、牛腱子肉适合卤煮等等。而在西餐中，不管哪个部位，人们都会拿来煎牛排，但是每个部位的口感不一样。中国人喜欢炖或者炒，尤其是炖牛肉，不管是炖汤还是酱烧，口感软嫩，更容易消化。酱牛肉也就是炖牛

用料鸡蛋 2个温水 约100克豆腐 1小块盐 少许蒸鱼豉油 2勺做法步骤1、鸡蛋2个，加入少许盐，加入鸡蛋1.5倍温水。2、打散。3、用漏勺过滤。4、内酯豆腐切小块。5、放入鸡蛋液里。6、包上保鲜膜，上面用牙签扎些小孔。7、上蒸锅蒸30分钟，整好后，淋上蒸鱼豉油。

今天要教大家的是一道家常菜，名字叫做熘鱼段，味道各方面都还是挺不错的，希望大家能够喜爱。【准备用料】鱼1条、葱姜蒜随缘、青椒一个、淀粉7勺、面粉3勺、鸡蛋1个、料酒3勺、生抽3勺、醋3勺、白糖3勺、食盐少量、胡椒粉些许（这里的配料是一斤鱼的量）。【制作步骤】步骤1：首先去头去尾，再把鱼从尾部顺着脊椎

在德国这么多年，思乡之情一直伴随着我。有人说想念家乡的某种味道就是想家的表现，这瓜子却会是我时常想起的一种，也是两个孩子特别喜爱的祖国食品之一。每次去亚超总要买点回来解解馋，多了买不起疫情在家大把的时间，我总算是琢磨出这奇妙的感觉来，自制了五香瓜子，绝对有那小时候的味道。废话不多说上菜—用料就是盘子